新干法院网讯  食品安全关系千家万户，人民群众“舌尖上的安全”不容侵犯。3月17日下午，新干县人民法院依法公开开庭并当庭宣判了一起生产、销售不符合安全标准的食品罪案件，依法判处被告人邹某某拘役四个月，并处罚金人民币八万元。县政府副县长廖永辉、县市场监督管理局工作人员及县域内餐饮商家代表20余人到庭旁听了庭审。

    经审理查明，被告人邹某某在新干县经营了一家早餐店，2019年10月左右，为满足顾客需要，邹某某花费600元从他人处购买了制作油条的配方（含过量明矾），后按该配方制作并销售油条给顾客。2022年6月7日，新干县市场监督管理局在日常工作中对被告人制作的油条抽样检测，发现抽检油条中铝的残留量超过标准值10倍以上。2022年8月31日，江西求实司法鉴定中心对邹某某制作的油条进行鉴定，经鉴定，抽检油条中铝的残留量检测结果为1065mg/kg，是国家标准的10.65倍，长期食用铝含量超标的油条存在神经系统、造血系统及骨骼等损伤的风险，足以造成严重的食源性疾病。经查，被告人邹某某按照上述配方制作、销售油条近三年，销售金额达4万元。案发后，被告人邹某某能够主动投案，如实供述自己的罪行。

    法院审理后认为，被告人邹某某为牟取不法利益，违反食品卫生管理法规，明知是不符合食品安全标准的油条，但仍然制作予以销售，足以对人体造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控被告人邹某某犯罪事实清楚，证据充分，罪名成立。案发后，被告人邹某某自愿认罪认罚，且具有自首情节，对其可依法从轻处罚。综上，一审法院作出如上判决。

    法官提醒：食品安全无小事。习近平总书记说：要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。食品从业者应重视食品安全，从细微处保障食品安全，切勿为一点蝇头小利，让自己付出惨痛代价。